今回はキムチダイエットについて記事にしていきます。
キムチと言えば韓国の伝統的な食品になります。韓国では日常的に食べられています。
そんなキムチを食べる韓国人ですが、韓国は肥満の人口が少ないです。その理由のひとつとしてキムチが挙げられます。
それほどキムチにはダイエット効果があるものになっています。
そんなキムチダイエットについて詳しく見ていきましょう。
Contents
キムチダイエットとは？
キムチダイエットとはキムチを食べてダイエットに取り組むというダイエット法になります。
キムチにはカプサイシンという辛み成分が含まれています。このカプサイシンには脂肪燃焼効果があります。
またキムチはカロリーが100g当たり約50kcalと低カロリーな食品でもあります。
低カロリーなキムチを食べることで、カロリー摂取を抑えてお腹を満たすことができます。
このようにキムチを取り入れることでダイエット効果が期待できます。
キムチダイエットの効果
キムチダイエットではただ痩せるというだけでなく、美容や健康面にも繋がってきます。
では見ていきましょう。
脂肪燃焼効果
キムチに含まれる辛み成分であるカプサイシンには脂肪燃焼効果があります。
カプサイシンはアドレナリンという神経伝達物質を分泌させます。アドレナリンには交感神経を優位にして、脂肪燃焼効果を高めてくれます。
またキムチに含まれるスコルジニンという成分には代謝促進効果があります。脂肪を効率よくエネルギーに変換する働きです。
これによって体に蓄積された余分な脂肪をエネルギーに変え、燃焼効果を発揮します。
腸内環境を整える
キムチの原料になる白菜には食物繊維が含まれ、発酵されたキムチには乳酸菌も多く含まれています。
このダブル効果で胃や腸を綺麗にして、腸内環境を整えます。
腸内環境を整えることは新陳代謝の促進などといった、ダイエットや美容効果もあります。
血糖値の急上昇を抑える
キムチを食事の前や食事の前半に食べることによって、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。
キムチは低GI値食品です。
GI値は低いほど血糖値が上がりにくくなります。
これはインスリンの分泌を抑制し余分なものが脂肪として蓄積されるのを防ぎます。
またキムチに含まれるアリシンという成分にも血糖値の急上昇を抑制する働きがあります。
アリシンにはその他にも抗酸化作用があるため、血管の酸化も抑制したり、血行を促進する効果もあります。
このように血糖値の急上昇を抑えることはダイエットや生活習慣病予防にも効果を発揮します。
キムチダイエットのやり方
キムチダイエットのやり方はシンプルで簡単です。
毎回の食事にキムチを取り入れるというものになります。
基本的には白菜を原料としたキムチを食べるものになりますが、きゅうりや大根を使ったキムチでも構いません。
そしてこのキムチを食事の前か食事の前半に食べるようにしましょう。
そうすることで食事の食べ過ぎやカロリーオーバー、血糖値の急上昇を防ぐことができます。
キムチダイエットをより効果的に行うには
キムチダイエットには一工夫加えることでより効果的に、効率的に行うことができます。
その方法を3つ紹介します。
納豆をプラスする
キムチダイエットの効果を上げるもののひとつに納豆をプラスする方法があります。
納豆には植物性たんぱく質が豊富で筋肉に良い働きを行います。
また納豆に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働き行うため、ホルモンバランスを整えます。
その他にも納豆に含まれるサポニンという成分が脂肪の蓄積を抑制する効果があったり、血中悪玉コレステロールを減らす効果があります。
大根おろしをプラスする
キムチダイエットの効果を上げるもののひとつに大根おろしをプラスする方法があります。
大根おろしには食物繊維や酵素が多く含まれていて、これらはダイエット効果を高めてくれます。
また大根をプラスすることで、キムチの辛さが抑えられさっぱりと食べることができます。
これは辛さを抑えるために白ご飯を食べたりすることを防ぐこともできます。
運動をプラスする
キムチダイエットをより効果的に行うために運動をプラスすると良いです。
キムチに含まれるカプサイシンは交感神経を優位にして、体脂肪を血液中に放出する働きがあります。
そしてその状態で運動をすることによって体脂肪がより効率的にエネルギーとなり脂肪燃焼効果を発揮します。
ウォーキングなどの軽い有酸素運動でも構いません。運動をプラスしてダイエット効果を高めます。
キムチダイエットの注意点
キムチダイエットでは注意点もあります。
キムチには塩分が多く含まれます。
ただキムチには塩分だけでなくカリウムも多く含まれるため、カリウムの働きによって体の塩分濃度の調整はされるようになります。
しかし食べ過ぎてしまうとむくみや高血圧を招いてしまうこともあります。
またキムチは辛いため、白いご飯が進んでしまうということもあります。
食欲増進することもあるため注意が必要です。
その他にもカプサイシンが胃や腸を刺激することもあるため、お腹を壊したりする恐れもあります。
これらを防ぐためにも食べ過ぎに気を付け適量を食べるようにしましょう。
キムチダイエットまとめ
キムチは低カロリーなだけでなくその他にもダイエット効果が高い食品でした。
食物繊維と乳酸菌も多く含まれるため、スーパーフードとも言えるでしょう。
そんなキムチを使いダイエットやボディメイクに励んでいきましょう。
