今回はフムスダイエットについて記事にしていきます。
フムスダイエットはまだ日本では馴染みのないものですが、アメリカでは絶大な人気となったダイエット法になります。それもミランダカーや、アンハサウェイなどの海外モデルやセレブ達が行っていて話題となったことがきっかけです。
そんなフムスダイエットについて効果ややり方などを詳しく見ていきましょう。
Contents
そもそもフムスとは？
そもそもフムスとは、トルコやイスラエルなどの中東地域の伝統料理になります。
ペースト状にしたひよこ豆に練りごまやオリーブオイル、塩、スパイス、レモン汁などを混ぜて作られます。中東ではピタというパンのようなものに付けて食べられています。
またフムスはベジタリアンやヴィーガンの方でも食べることができます。
フムスダイエットとは？
フムスダイエットとはフムスを食事に置き換えたり、間食にすることでダイエットを行っていきます。
フムスはスーパーフードとも呼ばれるほど、栄養価も高くてダイエットに効果的なものになります。
ダイエット中には栄養不足などによって、不健康なダイエットになったり、肌の調子が悪くなるなんてこともあります。そこでフムスを使うことでダイエット中でも栄養を摂取しながらダイエットに取り組むことができます。
フムスのダイエット効果は？
フムスがダイエットに効果的は理由は以下のようになります。
高たんぱく質
フムスはひよこ豆を原料に作られていて、たんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質は筋肉の材料になることで、筋肉量を維持したり、増やす効果があります。
また肌や髪の毛の元にもなるため、美容にも欠かせない栄養素です。
そしてたんぱく質は腹持ちも良いため、空腹感を防ぎ、間食やドカ食いを防ぐ効果も期待されます。
低ＧＩ値
フムスはご飯やパンと比べてＧＩ値が低いものになります。
ＧＩ値とは血糖値の上昇具合を数値化したもので、高いほど血糖値が上がりやすくなります。
血糖値の上昇はインスリンを多く分泌し、余った糖を脂肪として蓄積しやすくなります。
そのためダイエットの為にはＧＩ値の低いものを食べることが効果的です。
食物繊維
フムスの原料ひよこ豆には食物繊維も豊富に含まれています。
食物繊維は血糖値の上昇を抑制したり、お腹の中で膨れたり、胃腸内をゆっくりと移動することで、満腹感を与えて空腹感を防ぐ働きがあります。
また腸内環境を整えたり、ぜん動運動の促進によってお通じも良くなることで、新陳代謝の促進効果もあります。
その他のフムスの嬉しい効果
フムスにはダイエット効果以外にも嬉しい効果があります。
鉄分もとれる
女性にとって嬉しい鉄分がフムスには含まれています。
フムスではレモン汁を使うことでビタミンＣと一緒に鉄分を摂取することができ、吸収率が高まるため効果的に鉄分の摂取ができます。
健康に良い
フムスに使われるオリーブオイルにはオレイン酸が豊富に含まれており、悪玉コレステロール値を下げたり、がん細胞の発生を抑制する効果があります。
またビタミンＥやポリフェノールも含まれていますので、抗酸化作用によって血管や血液中の脂質の酸化を防ぐことで、動脈硬化や脳梗塞や心筋梗塞などを防ぐ効果もあります。
フムスダイエットのやり方
フムスダイエットには2つのやり方があります。
頑張ってダイエットしたい方
フムスダイエットを頑張ってダイエットしたい方は、1日の内1番摂取カロリーの多い食事をフムスに置き換えます。
とは言えフムスだけを食べるのではなく、野菜スティックやクラッカーにディップしてフムスを食べましょう。
徐々にダイエットしたい方
徐々に焦らずストレスフリーにダイエットを行っていきたい方は、普段の食事にフムスを取り入れていきましょう。
野菜やサンドイッチなどにフムスを付けて食べたりして、食事に取り入れていきます。
また間食を今まで食べていた方は、その間食をフムスに置き換えることも効果的です。
野菜スティックにフムスを付けて食べる間食にしましょう。
フムスを買う？作る？
フムスは通販やコストコなどで販売されています。
販売されているものは小分けになっているので作る手間もなく、必要分だけ使うことができます。ただフムスは作ることも可能です。
フムスの作り方
フムスはフードプロセッサーを使うことで簡単に作ることができます。
材料
ひよこ豆 400g
白ごまペースト 1/4カップ
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ3
にんにく 1つ
塩 小さじ1
水 少々
これをフードプロセッサーでペースト状にします。
お好みで分量を変えたり、大豆や枝豆などを使うことでもアレンジレシピを作ることができます。
フムスダイエットの注意点
フムスは低ＧＩ値の食品ですが、カロリーは決して低いものではありません。
1/2カップで200kcal程ありますので、食べ過ぎには注意が必要です。
そのためどうしてもフムスを多めに食べたい方は大豆や枝豆を使ってフムスを作るのも良いでしょう。
フムスダイエットまとめ
フムスはまだ日本では馴染みのないものですが、簡単に作れてダイエットにも健康にも良いものになります。海外セレブに大人気のフムスダイエットに挑戦してみてはいかがでしょうか。
