ダイエット★ボディメイク

SMP比とは?脂肪酸バランスを整えよう!

投稿日:2017年10月12日 更新日:

Fat, Balance

今回はSMP比という脂肪酸の
バランスについて記事にしていきます。

脂肪酸にはいくつか種類があり
そのバランスが体には大切になります。

その中には体内で作れないものもあるので
脂肪酸を知りバランスを整え
健康やダイエットなどにも生かしていきましょう。

SMP比とは?

question
SMP比は食事などから摂取する
脂肪酸のバランスのことを言います。

Sは飽和脂肪酸(Saturated fatty acid)
Mは一価不飽和脂肪酸(Monounsaturated fatty acid)
Pは多価不飽和脂肪酸(Poly un-saturated fatty acid)
これらのバランスのことです。

これらのバランスが3:4:3が望ましいです。

日本の食文化はこの理想に近いとされていますが
食の欧米化によりSの飽和脂肪酸が多く
Pの多価不飽和脂肪酸が少ない
という傾向になってきています。

 

脂肪酸とは?

疑問
脂肪酸とは三大栄養素の脂質になります。

脂質の構成はほとんどが
この脂肪酸によって構成されています。

脂肪酸は炭素や水素、酸素が鎖状に
繋がっている物質です。

飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸は
これが体内でだんだんと短くなり
最終的には炭酸ガスと水になります。

この過程で熱エネルギーを発生します。

 

飽和脂肪酸とは?

What
飽和脂肪酸とは炭素と水素が全て
結合されている脂肪酸を言います。

主に動物性のものに多く含まれており
肉やバター、牛乳、卵黄
ココナッツ、パーム油などがあげられます。

飽和脂肪酸は主にエネルギー源となります。

体温を保ったり代謝活動にも欠かせません。

また生体膜を作ったりと細胞の機能や
酸化を防ぐという役割もあります。

またコレステロールを増やす
役割も果たしています。

しかし飽和脂肪酸の過剰摂取は
生活習慣病リスクを高めたり
心臓病リスクも高めたりします。

 

一価不飽和脂肪酸とは?

Question
一価不飽和脂肪酸とは炭素同士が結合した
二重結合が1か所のものを言います。

主にオリーブオイルや菜種油、アーモンドなどに
多く含まれます。

オレイン酸やパルミトレイン酸が
これに該当します。

一価不飽和脂肪酸は善玉コレステロールを
減らさずに悪玉コレステロールのみを
減らすという働きがあります。

また酸化されにくく過酸化脂質になりにくいです。

過酸化脂質が多くなるとがんの原因や
動脈硬化の原因となることが分かっています。

 

多価不飽和脂肪酸とは?

FAQ
多価不飽和脂肪酸とは炭素同士が結合した
二重結合が2か所以上のものを言います。

またこれらは更にn-3系やn-6系に分類され
体内で合成されないため必須脂肪酸になります。

主に魚の脂に多く含まれています。

その他にもアマニ油やごま油、コーン油など
植物性油にも含まれています。
α-リノレン酸やリノール酸が代表的です。

多価不飽和脂肪酸は中性脂肪を減らしたり
悪玉コレステロールを減らしたり
動脈硬化を防いだりしてくれます。

また脳や神経系に働きをかけたり
血液をサラサラにする効果もあります。

ただし酸化しやすいため過酸化脂質に
なりやすく過剰摂取により
善玉コレステロールくを減らしたり
動脈硬化やがんの原因や
アレルギー疾患の悪化を招く恐れがあります。

また不足しても発達障害や皮膚炎といった
症状も招いてしまいます。

 

SMP比を整えるには?

Balance
SMP比の理想は3:4:3です。

このバランスにするためには
これらをバランス良く摂ることが大切です。

偏った食事を行わずに
バランス良く様々な食材や脂肪酸
摂っていくことが望ましいでしょう。

ただし摂り過ぎは体脂肪の増加を招いたり
健康被害を及ぼすこともありますので
そこにも注意は払いましょう。

 

まとめ

Balance
SMP比という聞きなれない言葉で
難しいかと思いきや中身はシンプルでした。

この3つの脂肪酸のバランスを
整えていくことがダイエットや健康に
繋がっていくことでした。

油や脂などはダイエット中などでは
敬遠されがちですが必要な栄養素です。

ただ摂るだけではなくバランス良く摂る
ということを心掛けていきましょう。

★Let’s Shape Up★

スポンサーリンク

-ダイエット★ボディメイク


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【ダイエット】ダイエットの基本は運動と食事。痩せたければこれだ!

今回はダイエットの基本について記事にしていきます。 体重や体型が気になったり、体のボディラインにメリハリが無いと言うことでダイエットに取り組む人が増えてきています。これは女性のみならず男性も同じです。 …

玄米2

七号食ダイエットとは?10日間の短期集中ダイエットの効果とは!?

今回は七号食ダイエットについて記事にしていきます。 七号食ダイエットは10日間で行う短期集中型のダイエット法になります。 ダイエットをコツコツと長く続けることが苦手な方は、このようなダイエット法は嬉し …

eat,girl,fat

帳消しダイエットとは?食べたことを無かったことにしてダイエット!?

今回は帳消しダイエットについて記事にしていきます。 つい食べ過ぎてしまったり、飲み会や付き合いで食べてしまったなんてこともあると思います。食べている時は幸せですが、そのあとに来るのが後悔です。 出来る …

きな粉

女性に嬉しいきな粉ダイエットの効果は?きな粉のダイエットが凄かった!?

今回はきな粉を使ったダイエット法のきな粉ダイエットについて記事にしていきます。 きな粉と言えば和風スイーツを想像してしまいます。黒蜜きなこやあんみつなどきな粉を使ったスイーツは美味しいです。 ただダイ …

キムチ

キムチダイエットの効果とは?正しく痩せる方法ややり方とは?

今回はキムチダイエットについて記事にしていきます。 キムチと言えば韓国の伝統的な食品になります。韓国では日常的に食べられています。 そんなキムチを食べる韓国人ですが、韓国は肥満の人口が少ないです。その …

BBB(トリプルビー)サプリメント

BBB(トリプルビー)サプリメント

大人のカロリミット

大人のカロリミット
BBB(トリプルビー)サプリメント
大人のカロリミット