今回は鰹節ダイエットについて記事にしていきます。
鰹節は魚の鰹から作られたもので、お好み焼きや冷奴など、料理を引き立てる存在です。
ただ鰹節にスポットライトが当たり注目されることは少ないです。
しかし鰹節にはダイエットに活かすことができました。
そんな鰹節ダイエットのやり方や効果などを詳しく見ていきましょう。
Contents
鰹節ダイエットとは？
鰹節ダイエットとは鰹節を食事に取り入れることでダイエット効果を発揮します。
今までの食事は変えずに行えますし、鰹節は様々な料理との相性も良いです。
そのため簡単に始めれて続けれるダイエット法となっています。
鰹節はカロリーが100g当たり356kcalあるためカロリーが高いと思われがちですが、市販されている鰹節の小分けパックは一袋3gなので、カロリーは10kcal程で低カロリーなものでダイエットに向いています。
鰹節ダイエットでなぜ痩せる？
鰹節ダイエットでなぜ痩せることができるのか理由を見ていきましょう。
ヒスチジン
鰹節に含まれるヒスチジンは脂肪細胞を刺激して脂肪燃焼効果を発揮します。また食欲を抑制する効果もあります。
イノシン酸
鰹節には旨味成分でもあるイノシン酸という成分も含んでいます。
このイノシン酸は体細胞を活発にして代謝活動を促進して、エネルギー消費を高めてダイエット効果を発揮します。
たんぱく質
鰹節は7、8割がたんぱく質となっています。
鰹節の小分け1パック3g中に約2gが含まれています。たんぱく質は筋肉の元となり筋肉量を維持したり増量する効果があり、ダイエット中でも基礎代謝を落とさないようにすることができます。
DHA・EPA
青魚に多く含まれるDHAやEPAが鰹節にも含まれており、中性脂肪を下げたり脂肪の合成を抑制する効果があります。
また血液もサラサラになることで代謝も上がります。
鰹節ダイエットのその他の効果
鰹節ダイエットではダイエット以外にも嬉しい効果がありました。
疲労回復効果
鰹節にはアンセリンとカルノシンというアミノ酸が含まれています。この二つのアミノ酸は疲労を回復させる効果があることが論文でも発表されています。
睡眠の質アップ
鰹節にはトリプトファンというアミノ酸も含まれます。このトリプトファンはセロトニンの材料となり良質な睡眠に導いてくれます。
鰹節ダイエットのやり方
鰹節ダイエットは日々の食事に鰹節を取り入れることでダイエットを行います。
味噌汁に入れたり、豆腐に乗せたり、ご飯に乗せたりして食べます。もちろんそのまま食べても良いです。
食べる量は1日30gまでにします。
小分けパックで10パックまでです。
鰹節を毎食取り入れましょう。
鰹節ダイエット注意点
鰹節ダイエットは鰹節をかけることで食べ過ぎないように注意します。
例えば白ご飯にかけるのは良いのですが、美味しさのあまり白ご飯が止まらなくなることもあります。そうすると本末転倒となるため、鰹節をかけるものを選んだり食べ過ぎないようにしましょう。
鰹節ダイエットはまとめ
鰹節はダイエット効果を発揮する成分や栄養素が詰まった食品でした。
鰹節は料理に旨味を足すこともできますし、美味しく食べれます。
そんな鰹節を料理にかけて鰹節ダイエットにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
