今回はベジタブル麺について記事にしていきます。
近年はダイエットを行う方や体重や体型に気を遣う方も増え、食べるもののカロリーや糖質量を気にする方も増加しました。
その中でも代表的なものでもあるのが麺類です。
麺類は小麦粉を原料にして作られているため、糖質量も高く摂取カロリーも増えてしまいます。しかし麺類は美味しいですし我慢するとなるとストレスだって溜まります。
そこで我慢もせずに美味しく麺類を楽しめるものがベジタブル麺です。
そんなベジタブル麺について詳しく見ていきましょう。
ベジタブル麺とは？
ベジタブル麺とはキューピーの子会社であるサラダクラブから発売されている商品です。
野菜を細長くカットすることで麺状にしています。
麺類は小麦粉を原料に作られているため、糖質量やカロリーも高くなってしまいます。
そのためダイエット中の方には敬遠されがちです。
しかし我慢も続いてしまうとストレスも溜まってしまい、ドカ食いを引き起こしてしまいますし何より食事が楽しめなくなってしまいます。
そんなダイエットを楽しく食事も楽しみたい人にオススメなのが、このベジタブル麺なのです。
このベジタブル麺はだいこん、にんじん、ケールの3つが用意されています。
もちろんうどんやラーメン、パスタなどの様々な麺類に代えて使うこともできますし、サラダをアレンジして食べることだってできます。
カロリーや糖質量は？
| だいこん（140g） | にんじん（140g） | ケール（70g） | |
| エネルギー | 25kcal | 50kcal | 20kcal |
| たんぱく質 | 0.6g | 1.1g | 1.5g |
| 脂質 | 0.1g | 0.1g | 0.3g |
| 炭水化物 | 5.7g | 12.2g | 3.9g |
| 糖質 | 3.9g | 8.8g | 1.3g |
| 食物繊維 | 1.8g | 3.4g | 2.6g |
| 食塩相当量 | 0.06g | 0.1g | 0.02g |
こちらがそれぞれの栄養成分表です。
カロリーや糖質量が一番高いにんじんでもカロリーは50kcalで糖質量は8.8gですので、実際の麺類と比べてヘルシーなのが分かります。
また小麦粉から作られる麺類にはほとんどない、野菜ならではの食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれています。
特にケールは野菜の王様と呼ばれるほど栄養価も高いものです。
ベジタブル麺はダイエットだけではなく、美容や健康のサポートにも効果を発揮します。
ベジタブル麺活用例
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ベジタブル麺は麺類の代用として使います。
例えばラーメン屋、うどん、パスタなどです。
ベジタブル麺は茹でる必要もないのでそのまま入れて食べれますし、冷たいものでも温かいものでも大丈夫です。
ただ全てベジタブル麺にしてしまうと物足りなさも感じてしまうので、半分ベジタブル麺の半分小麦粉麺にすると良いです。
また麺類の代用だけではなくサラダをアレンジする時に使うこともできます。
使い方次第では見た目もオシャレでインスタ映えするサラダを作ることもできます。
まとめ
ベジタブル麺は糖質やカロリーが気になるにオススメの商品でした。
野菜ならではの食物繊維やビタミン、ミネラルも摂取できるので美容や健康に気を遣う方にも嬉しいものです。
麺好きなダイエッターの方はぜひお試ししてみてはどうでしょうか？
