今回は柿を使ったダイエット法の柿ダイエットを紹介していきます。
ここ最近は酵素の力が注目されています。モデルの方は良く食前に野菜やフルーツを食べたりもします。酵素には消化や代謝をサポートしてくれる役割があるからです。
もちろん柿にもその酵素が含まれています。
ではそんな柿を使った柿ダイエットを詳しく見ていきましょう。
Contents
柿ダイエットとは？
柿ダイエットとはそのまま柿を使ったダイエット法になります。
柿の甘さからダイエットには向かないのでは？と思う方もいらっしゃると思いますが、柿は100g当たり約60kcalであるため、低カロリーでダイエットに向く食品になります。
また柿は「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養が豊富な食品であり、それらもダイエットを手助けしてくれます。そして柿に含まれる酵素を摂取することも、消化や代謝のサポートを行ってくれます。
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柿の栄養素
柿は「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養が豊富な食品です。
ではどんな栄養が含まれていて、ダイエットとの関係がどいうものなのか詳しく見ていきましょう。
ビタミンC
ビタミンCは抗酸化作用があります。この抗酸化作用により、老化や酸化の原因となる活性酸素の増加を抑制してくれます。活性酸素の増加は血管や各細胞を酸化（老化）させるため、代謝の低下やエネルギー消費の悪化を招きます。これらを抗酸化作用のあるビタミンCで防ぐことで、代謝とエネルギー消費を保ちます。
またビタミンCは補酵素となり、酵素の消化や代謝の働きをサポートしてくれます。
βカロテン
βカロテンにも抗酸化作用があるため、体の酸化（老化）を防ぎ代謝やエネルギー消費をしっかり行えるようにします。
またβカロテンは体内で必要量がビタミンAへと変わり、粘膜や網膜の保護に役立ちます。その結果ウイルスや細菌をしっかりとシャットアウトでき、風邪を始めとする病気に強くなります。
健康を保つこともダイエットやボディメイクには必要です。
ビタミンAについて詳しい記事はこちら
細胞や網膜、遺伝子に働くビタミンAとは？
ペクチン
ペクチンとは柿に含まれる水溶性食物繊維のことです。水溶性食物繊維の特徴として胃や腸でゲル状になり、ゆっくりと移動をしていきます。そのためお腹が空きにくくなります。結果として間食や食べ過ぎを防ぐことができます。
また血糖値の急上昇も防げるため、脂肪の蓄積に繋がるインスリンの過剰分泌を防ぐ効果もあります。そして食物繊維が腸内環境を整え、便秘の解消や改善、新陳代謝の促進にも効果を発揮します。
タンニン
タンニンとは柿の渋み成分であり、ポリフェノールの一種になります。ポリフェノールには抗酸化作用があります。抗酸化作用はビタミンCやβカロテンと同じく、代謝やエネルギー消費をしっかりと保ちます。
またタンニンには血流を良くする効果もあり、これがまた代謝活動を良くしてくれます。その他にも冷え性の改善や肩こり、腰痛の改善や予防にも効果を発揮します。
カリウム
カリウムには体内にあるナトリウムの量を調整する効果があります。これはむくみの解消や予防に繋がります。
直接的なダイエット効果ということではありませんが、シルエットなどの外見や見た目が変わります。むくみ解消ですらっと長い脚に見えます。
その他にも筋力や筋肉の機能を維持しますので、筋トレやトレーニングを行っている方にも嬉しい効果があります。
柿ダイエットのやり方
柿ダイエットは様々なやり方があります。
まず1つ目が間食を柿にするやり方です。ついつい間食にお菓子やチョコレートなどの高カロリーなものを食べている方にオススメになります。
柿は1個食べても100kcal程ですので摂取カロリーを抑えれます。
次に食事の前に柿を1個食べるやり方です。ついつい食事を食べ過ぎちゃうという方にオススメです。
食前に低カロリーな柿を食べることでその後の食事の量を減らす事ができ、摂取カロリーを抑えれます。また柿には栄養も豊富なため、食事量が減ることに特に影響はありません。
最後に1日のうちの1食を置き換えるやり方です。しっかりと効果を得たいという方にオススメです。
置き換える食事は朝が良いでしょう。夜ご飯などのメインの食事で置き換えると摂取カロリーは減らせますが、三大栄養素の炭水化物、たんぱく質、脂質が摂れなくなってしまうためです。また朝に柿を食べることで酵素を摂取して1日の消化や代謝をしっかりと行える体にしておきます。そのため朝ごはんを柿に置き換える方法良いでしょう。
柿ダイエットの注意点
柿ダイエットではいくつか注意点があります。
まず1つが食べ過ぎに注意です。低カロリーだからと言っていくつも食べてしまうとそれはカロリーオーバーになってしまいます。1日の目安は2個までしましょう。
もう1つが柿を生で食べるようにしましょう。柿に含まれている酵素は熱によって無くなってしまうためです。これら酵素をしっかりと摂取できるように生の状態でそのまま食べるようにしましょう。
柿ダイエットまとめ
柿ダイエットというあまり耳にしないダイエット法ではありましたが、その効果はしっかりと期待できるものになっています。柿は噛みごたえもあるため食べた満足感も高いです。
そして旬の食材には酵素もより含まれています。秋から冬にかけてはこの柿ダイエットにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
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