今回は小麦粉などから作られる食品を制限するグルテンフリーダイエットについて記事にしていきます。
このグルテンフリーダイエットは痩せるというダイエット効果だけでなく、体調不良の改善やお肌の調子が良くなったという声も上がります。
海外セレブから一流アスリートが実践して話題となったグルテンフリーダイエットとはどんなものなのか？詳しく見ていきましょう。
Contents
グルテンフリーダイエットとは？
グルテンフリーダイエットとはグルテンの摂取を控えるダイエット法になります。
グルテンというものは小麦や大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるたんぱく質の一種のことになります。
このグルテンが含まれるものというものはパンやパスタ、うどん、ピザ、ラーメン、ケーキ、餃子、ビールなどになります。意外と私たちの身近にはグルテンが含まれている食品は多くなっています。
ただし米から作られる食品などの摂取は今まで通りで構いません。
お米は今まで通りに食べれますし、米粉を使った料理に変えることで食べれるものも増やすことができます。
これがグルテンフリーダイエットです。
このグルテンフリーダイエットは海外モデルのミランダカーやテニスプレイヤーのジョコビッチが行ったことで話題となり、アメリカを始め日本でも話題のダイエットとなりました。
グルテンフリーダイエットの効果
グルテンフリーダイエットは小麦などからなるものの摂取を控えることでダイエット効果が期待されています。しかしそれだけでないのがこのグルテンフリーダイエットの魅力でもあります。
グルテンフリーダイエットを1週間続けると体調に変化が出始める方も多いです。
最初に上がる効果は「寝起きがスッキリする」、「頭がすっきりする」、「だるさが無くなった」「肌の乾燥が改善された」などという効果があります。
1週間でこの効果が出ない方でも2週間したころにはこれらの効果を感じることができるようになります。
これによって仕事や勉強のパフォーマンスが上がったり、トレーニングやスポーツを行っている方もパフォーマンスの向上に繋がります。
更に言えばダイエットのパフォーマンスも上がるためより良いダイエット効果を発揮します。
グルテンフリーダイエットのやり方
グルテンフリーダイエットはシンプルです。
グルテンを含んでいるもの、すなわち小麦や大麦、ライ麦などを使ったものを食べないようにします。
その他のものは今まで通り制限なしに食べることができます。
ただグルテンフリーダイエットで難しいものが、グルテンが入っているか、入っていないかというものの見分けが難しいものがあります。醤油やみそなども小麦が含まれるものもあります。
食品や加工品などを選ぶ際は原材料をチェックして小麦などが含まれていないものを選ぶようにしましょう。
グルテンフリーダイエットを成功させるポイント
グルテンフリーダイエットでは小麦などから作られる食品や加工品は一切摂取しないようにします。ただ私たちの食生活は意外とこれらの食品が多くなっています。
パンを始めパスタやうどん、ピザ、ケーキ、ラーメンなどです。
そうなると最初につまずくことが食べるものが無くて、何を食べて良いか分からなくなってしまうことです。
それを防ぎグルテンフリーダイエットを成功させるために3つのポイントがあります。ではそれぞれ詳しく見ていきましょう。
小麦粉を米粉に変える
小麦粉から作られるうどんやお好み焼き、ケーキなどの小麦粉を米粉に変えましょう。お米からなる米粉はグルテンを含まないため小麦粉の代用品として大活躍します。
米粉を使えば今まで食べていた小麦粉の食品を再現して食べることができます。
グルテンフリーの商品を使う
グルテンフリーダイエットが流行してきたこともあり、グルテンフリーの食品などが出回るようになりました。パスタやマカロニ、シチューにカレーなどと味も満足のいく商品ばかりです。
それらを活用してグルテンフリーダイエットを成功に導けます。
麺の代用のオススメ
ラーメンやそうめんといったヌードル系の代用としてオススメなのがマロニーやフォー、ビーフン、春雨です。
グルテンフリーダイエットまとめ
グルテンフリーダイエットはダイエット効果はもちろんのこと、体調が良くなったりと体の変化を感じやすいダイエット法になります。
体の変化を感じることができればモチベーションも上がりますし、続けることができます。そんなグルテンフリーダイエットでダイエットやボディメイクを成功に導きましょう。
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